VOLVIO FEDE DESSENO. COMO USAR HORNOS DE BARRO

Recién llegado de su Viaje por California y a pocos días de la reapertura de “Marismo” su maravilloso restaurante de Jose Ignacio, volvió Fede Desseno a Hijos de Punta!! Y retomamos la charla justo donde la habíamos dejado,,,, Como tenemos que usar un horno de barro? El encendido,, la llama, la brasa, lograr la temperatura, donde poner los alimentos, que podemos hornear junto a qué ,, y mil detalles más para usar mejor los hornos de barro.

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