A POCAS HORAS DE REABRIR UN RESTAURANTE

Fede Desseno está en la cuenta regresiva para reabrir al público su maravilloso restaurante “Marismo” de José Ignacio. Cómo son las jornadas previas? Los acondicionamientos arquitectónicos y decorativos, la puesta en marcha de los equipos, la capacitación del equipo de trabajo , la recepción de los insumos, el cuidado en lograr los sabores para los platos clásicos y el desarrollo de las novedades de carta según los ingredientes de mayor calidad disponibles cada día . Y una primicia: “Marismo” ha entrado en el Best Latin 50 y eso hay que festejarlo!! 

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